Kata Pengantar (1)

KATA PENGANTAR

Puji syukur atas rahmat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas rahmat-Nyalah penulis dapat menyelesaikan buku laporan hasil Praktik Kerja Nyata ini, yang diperoleh di industri  tempat melaksanakan praktek kerja nyata, yaitu di Hotel St. Regis Jakarta Resort, khususnya dalam bidang pariwisata di lingkungan Sekolah Perhotelan di Indonesia, maka buku laporan hasil Praktik Kerja Nyata ini dapat selesai tepat pada waktunya.

Adapun penyusunan  laporan ini adalah bertujuan untuk memenuhi salah satu syarat kelulusan yang harus dipenuhi oleh setiap mahasiswa dan mahasiswi Sekolah Perhotelan Indonesia. Praktek Kerja Nyata ini merupakan salah satu program wajib pendidikan yang dilaksanakan selama satu semester dalam suatu industri pariwisata.

Dalam penulisan Laporan ini, Penulis banyak mendapatkan bantuan, bimbingan dan motivasi dari berbagai pihak yang penulis terima sehingga penulis  ucapkan banyak terima kasih kepada pihak-pihak yang mendukung dalam pelaksanaan Praktek Kerja Nyata ini, yaitu :

1.      Bapak Darmawan Adi Gunajaya selaku Direktur Alrmand Cruise Line & Hospitality Training Center .

2.      Bapak Adi Eri Putra , SE selaku asisten Direktur Alrmand Cruise Line & Hospitality Training Center .

3.      Prihartini Nuri  Utami selaku Ketua Program  Pendidikan di Alrmand Cruise Line & Hospitality Training Center.

4.      Seluruh Dosen/ Instruktur Alrmand yang tidak dapat penulis cantumkan namanya satu persatu, atas bimbingan yang telah diberikan selama penulis menempuh pendidikan di Monarch.

5.      Seluruh Staff Alrmand Cruise Line & Hospitality Training Center yang telah membantu dalam penempatan training.

6.      Bapak Agus Susanto  selaku General Manager Food & Beverage The St Regis Jakarta Resort.

7.      Bapak Doni selaku Food & Beverage Manager di Boneka Restaurant.

8.      Seluruh Staff dan Pimpinan  The St Regis Jakarta Resort yang telah menerima, memberikan penjelasan dan membimbing selama Praktek Kerja Nyata.

9.      Teman-teman yang penulis cintai dan banggakan yang telah memberikan dorongan dan dukungan selama Praktek Kerja Nyata.

10.  Serta semua pihak yang membantu penulis selama melaksanakan Praktek Kerja Nyata.

Di dalam laporan ini terdiri dari IV Bab , yaitu Bab 1 Pendahuluan, yang menjelaskan tentang latar belakang, tujuan, manfaat, landasan teori, dan pengumpulan data. Waktu pembuatan laporan ini kurang lebih 3 bulan selama penulis mengikuti On The Job Training di The St regis Jakarta  Resort.

Penyusunan  laporan ini telah diupayakan sesuai dengan kriteria penulisan yang berlaku di Sekolah Pariwisata di Indonesia, namun penulis menyadari bahwa laporan tugas akhir ini masih jauh dari kata sempurna. Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun untuk menyempurnakan laporan tugas akhir ini.

      Sebagai akhir kata penulis berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Atas permintaan dan peran serta berbagai pihak penulis mengucapkan terima kasih